【北海道】MORIHICO
「季節のコーヒー（オータム2022）」

2022.10.05

MORIHICOさんの「季節のコーヒー【オータム2022】200g【中深煎りコーヒー】」をお取り寄せしてみました。

北海道旅行に行った友人からお土産でもらったドリップコーヒー。

手渡しされたそのパッケージデザインがモノクロで素敵だったので、コーヒーの味より先にパッケージに惹かれた憶えがあります。もう何年も前の話ではありますが、そんな出会いだったMORIHICOさんのコーヒー。今回はオンラインで季節のコーヒーをお取り寄せしてみました。

MORIHICOについて

北海道にある、自社焙煎、製造を行なっているコーヒー専門店です。北海道内に12店舗あるカフェ・レストランはそれぞれコンセプトが異なるのだとか。私はアトリエモリヒコ以外には行ったことがないので、いつか行ってみたい。

コーヒー豆のパッケージを開封する瞬間は最高の癒しです。パッケージを開けた瞬間に広がるコーヒーの香り、思わず深呼吸をしてしまいます。

季節のコーヒーシリーズはカラフルなパッケージデザインが多い印象があります。オータム2022もカラフルな秋らしいイラストが添えられていました。

裏面はこんな感じです。焙煎日の記載はとくにありませんでした。

そして、肝心のコーヒー豆は中深煎りで、豆の形やサイズが揃っていて、とても綺麗です。ブラジルをベースにグァテマラ、コロンビアをブレンドしているそうです。

中細挽きにしてペーパードリップで淹れてみました。（コーヒードームが膨らむと、嬉しくなるのはなぜでしょう）

コクを感じることができる、美味しいコーヒーでした。その味の奥深さを端的に表現できるほどの語彙力と文章力は持ち合わせていないので、引用させていただくと。

秋を感じる深みあるコーヒー三重奏。
一口目にやってくるアーモンド感と、飲み終えた後に鼻腔をくすぐるカカオの甘く香ばしい余韻をお楽しみください。
MORIHICO. オンラインショップ - 商品ページより

森彦さんのサイトでは淹れ方など丁寧に紹介されているので、とても参考になります。

美味しかったです、ご馳走様でした。

10月に入り、これからますます中〜深煎りがよく似合う季節になりますね。嬉しいです。

季節のコーヒー「オータム2022」は10月14日（金）くらいまでの限定ものなので気になる方はお早めに。